提起刺梨

很多人并不熟悉

但刺梨汁等衍生产品

因为满足了

消费者的健康需求

销量在去年底

出现小高潮

近年来，贵州培育壮大

刺梨产业

深山里的小小野果

成为当地人的“致富果”

制图/李和风

深山小黄果

刺梨是一种

扁球形小果子

外皮密生针刺

有时带有红晕

主要分布在贵州

肉质肥厚，口感清脆

成熟后有浓郁芬芳

即将下树的刺梨鲜果。（资料图片）

刺梨维C含量较高

有很高的的营养价值

贵州民间谚语有

“刺梨上市，太医无事”

的说法

从“穷沟沟”到“金窝窝”

刺梨虽好

但野生刺梨品质参差不齐

更难以量产

村民在采摘刺梨。（资料图片）

上世纪，贵州曾有企业

尝试加工野生刺梨

花溪刺梨糯米酒

刺梨果汁等

一度走出国门

但产量和品质的不稳定

导致刺梨产业始终没能

兴旺发展

上世纪80年代起

专家用近20年时间

选育出刺梨优良新品种

用于大规模推广种植

贵州积极推进刺梨产业与旅游融合发展，刺梨园成了打卡点。图为当地村民身着民族服装采摘刺梨，供游客拍照。（资料图片）

目前，在贵州省内

刺梨种植面积达210万亩

2022年实现鲜果产量30万吨

在六盘水市水城区

刺梨种植农户

户均增收4万余元

漫山刺梨成了老百姓的

“幸福不动产”

和“绿色提款机”

刺梨加工能力

与种植规模同步提升

据统计，2022年上半年

贵州从事刺梨产品流通销售

的市场主体303家

刺梨产品省外销售占比约65%

刺梨产业在实现资源共享、

转型发展、互补共赢

的道路上不断探索